糖尿病人能吃冬枣吗 糖量高达25%-38%,谨慎食用
冬枣,味道香甜,而且果汁比较多,果核比较小,吃起来非常爽脆可口,而且食用方便,只要清洗干净就能放心食用了。因此很多人都喜欢购买一些冬枣在家里作为水果、作为小零食食用。那糖尿病人能吃冬枣吗?具体知识介绍如下!
糖尿病人能吃冬枣吗?
冬枣含有非常丰富的维生素C,称为百果之王,含有钙、铜、铁等微量元素,具有促进胃肠蠕动、清肠的作用。
糖尿病的病人不建议过量吃冬枣,因为冬枣的含糖量相对较高。在吃冬枣的时候,与进食其他水果一样,冬枣虽然含糖相对低,但是仍然含有一些果糖和葡萄糖,如果大量、集中地吃冬枣,也会升高血糖。所以在食用冬枣的时候建议在两餐中间摄入冬枣,要适量摄入,不要过多摄入,过多摄入也会增加血糖。
冬枣可以多吃吗?
冬枣营养高,适当吃可以增强免疫力,但枣不可以吃得过多,吃多了容易伤牙,再者也容易上火,过多的枣还容易使人的血糖升高,不利于心血管的健康,因此每日吃枣要控制量。冬枣营养丰富,含有人体所必需的多种营养素,而且含量还很高,包括了维生素,矿物质,氨基酸等。冬枣虽好,但是不适合多吃,冬枣食用要适量。
冬枣虽然带有甜味,但是其甜味主要是由果糖提供的,而且含量也不是很高,相比较红枣的糖分反而更高,因此,吃冬枣是不会上火的。冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种,但由于其成熟的季节较红枣晚太多,因此,其属性上有所改变,红枣是属于热性水果,而冬枣却是中性的的水果,不论是寒性体质还是热性体质的人都能吃冬枣,而且吃多了也不会上火。
吃冬枣注意什么?
1、冬枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。?
2、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用降低蛋白质的吸收。
3、冬枣不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔溃疡等。
4、冬枣不适合多吃,枣类都具有黏性,食用过多会在胃部积累,难以消化。
5、冬枣含的糖分比较高,吃多了容易引起肥胖。
冬枣发苦还能吃吗?
不建议食用。无论是哪种原因导致的冬枣发苦,吃起来口感都是不好的,而且发苦的冬枣中还可能含有一些对人体健康有害的物质,建议最好是不要再食用。 在选购冬枣的时候建议去正规的市场和超市购买,选择那些颜色、花纹正常,没有明显断层感的冬枣,可以的话最好是尝一下,选择那些吃起来清脆甘甜,没有异常味道的再买。
冬枣不脆了怎么办?
可以用微波炉加热烘干。
1、若是脆枣受潮不脆了,可以试试用微波炉加热一段时间,几分钟即可,具体时间看脆冬枣的受潮情况,烘干后的冬枣要等冷却下来,才能变脆。
2、但要注意要掌握加热时间,避免加热太长时间把脆冬枣烤焦。
总结:由于较高的含糖量,对糖尿病患者无论是血糖是否达标,均会引起血糖的波动,冬枣不是糖尿病患者的可食用水果。