榄角蒸鲈鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲈鱼1条【辅料】油适量盐0.5茶匙海鲜酱油1.5茶匙姜15克红椒10克榄角15克小葱15克豉油1茶匙步骤1鲈鱼处理干净后，在鱼身上打花刀。（这里想跟大家分享一点，如果本身鱼属小刺多的，最
【主料】2人份 鲈鱼1条 【辅料】 油适量 盐0.5茶匙 海鲜酱油1.5茶匙 姜15克 红椒10克 榄角15克 小葱15克 豉油1茶匙
步骤1 
鲈鱼处理干净后，在鱼身上打花刀。（这里想跟大家分享一点，如果本身鱼属小刺多的，最好就不要在鱼身上打花刀，以免把鱼刺划断，吃起来就容易卡喉咙哦，美味重要，但安全更重要不是吗
步骤2 
全身里外都均匀地抹上盐
步骤3 
鱼肚子里放入姜丝，葱段，榄角粒
步骤4 
盘子底铺上几块厚姜，把鱼放在姜片上，起到架空的作用，让鱼可以均匀地受热
步骤5 
余下的姜丝，葱段，榄角铺在鱼身上
步骤6 
水开后，下锅开蒸，今天这条鱼不大，所以只蒸了10分钟就可以了
步骤7 
出锅后，把盘中的汤汁滗掉，然后铺上红椒丝与葱丝，浇上海鲜酱油
步骤8 
浇上滚烫的热油
步骤9 
热辣上桌
