板栗和油栗哪个好？板栗和油栗的区别

板栗相信大家都非常熟悉而且也吃的不少，但是油栗估计一些人就没怎么听说了但实际上自己可能已经吃过。对于板栗和油梨不少人可能不太清楚它们之间的区别而且觉得二者应该差不多，那么板栗和油栗到底哪个更好，具体有哪些区别呢？

1、油栗更好

通常油栗的口感和营养都相对要更好一些，所以市面上卖的油栗也相对贵点。板栗其实是一个统称，日常所称的板栗指的是最常见的生栗，实际上还有许多其他的品种，油栗就是其中一种。一般油栗较之于普通的板栗个头要小，甜度、糯性要高，而且色泽为油质并且更亮丽更有光泽，颜色为深红色。

2、板栗科普

板栗在中国是一种栽培历史非常悠久（至少有2500余年）的壳斗科植物，植株为板栗树、果实为栗子坚果。板栗的分布范围广，在平地、丘陵以及山地地区都能够生长，具有喜光的特性。一般成熟的板栗树在4~6月份就开始开花，在秋季8~10月份果实完全成熟。

3、饮食营养

不同品种的板栗虽然口感和营养上都有差异，但实际上它们的营养价值相差不大。板栗除了富含淀粉和糖分外，还含有多种维生素和矿物质以及核黄素、胡萝卜素、硫胺素、碳水化合物、蛋白质和脂肪等成分，是营养比较高的一类坚果，平时坚持适量食用对身体健康颇有益处，且适宜于一般群体。