芝士可以天天吃吗 取决个体差异,忌过量

芝士，一种发酵牛奶制品，虽然热量很高，但是却富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等有效成分，适量食用对人们的健康也有很多好处，而关于芝士的叫法不同，是因为芝士在中国总被称为奶酪，在国外才被称为芝士。那芝士可以天天吃吗?具体知识介绍如下!

芝士可以天天吃吗?

芝士片是否可以天天吃还要取决个体差异，如果身体消瘦，营养物质摄入不足，而且高热量食物摄入比较少的话，确实是可以天天吃芝士片的，但是如果身体已经过度肥胖，身体内的脂肪含量已经比较高的话，当然不建议天天吃芝士片。因人而异，我们要根据自己的身体需要而决定是否天天吃。食物的热量不同，代表它带给人体的热量也是有所不同的。

芝士片的热量，大概是100克。芝士片含有360大卡的热量，相对来说，芝士片的热量还是比较高的，正在减肥的人群，以及过度肥胖的人群，不建议选择芝士片，尤其每一天使用的量更不可以太高，否则会对我们的减肥造成不利的影响，不利于减肥的最终效果。

减肥期间可以吃芝士片吗?

减肥期间可以吃芝士片，但是不建议食用过多。因为芝士片的热量较高，不利于减肥期间控制通过饮食摄入的热量，不同种类芝士片的热量有所不同，但每100克的热量都大概是200到300大卡。而且芝士片在制作过程中因为浓缩了牛奶中的营养精华，含有大量的脂肪，这些脂肪如果直接摄入可能会影响减肥效果，同时也会给消化系统带来负担。

芝士片冷藏还是冷冻保存?

不同类型的芝士其保存方法不一样。市面上售卖的芝士片大部分是独立包装的，所以存放的时候，只需要存放在冰箱的冷藏层就可以了。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏。保存芝士也是有技巧的，一般来说，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，可以保存一段时间。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右，但是不能保存太长时间。不同芝士存放效果不一样，新鲜的芝士属于质地比较紧密的，很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏，且储存时间不宜超过两周。

芝士片能代替芝士碎吗?

芝士片不能用来代替芝士碎，做披萨用芝士碎拉丝效果更好，芝士片和芝士碎都可以用来做披萨，但是用芝士碎做披萨的比较普遍。虽然它们味道接近，但市面上常见的芝士碎都有拉丝效果，主要用来作焗饭、披萨等物，而芝士片没有这样的效果。若我们对制作的食品没有拉丝要求的话，那就可以用芝士片来代替芝士碎。芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等。芝士是一种以牛奶为主要原料制成的，它内部含有蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的营养成分，是制作很多菜肴时经常会使用到的成分。

总结：芝士片还是属于一种高热量的食物，不建议天天吃!