台式奶茶和港式奶茶的区别

生活中很多人都喜欢喝奶茶，但去奶茶店照顾买奶茶时又会发现奶茶又可以分为台式奶茶和港式奶茶两种，那么台式奶茶和港式奶茶的区别有哪些呢？两种奶茶之间有什么不同呢？

台式奶茶和港式奶茶的区别

1、起源地不同

台式奶茶和港式奶茶起源于不同的地区，港式奶茶最早起源于香港以及广东一带最近几年向内地大面积蔓延而且港式奶茶源于英国奶茶，这种口味比较清淡的饮品，而台式奶茶则起源于台湾，是台湾当地最有代表性的特色小吃之一，后来风靡大陆。

2、口感区别

台式奶茶和港式奶茶在口感上也有明显区别，台式奶茶会讲究茶奶的均衡，带有一股茶的清香，而奶味也不会特别重，整体口感偏向于柔和而丝滑，而港式奶茶也叫丝袜奶茶，它的茶香比较浓，而奶香则比较厚重，这种奶茶喝了以后是先苦涩后甘甜，而且满口留香。

3、原料区别

台式奶茶和港式奶茶在原材料上也有明显区别，港式奶茶是选用斯里兰卡红茶为主要原料制成的一种奶茶，他冲泡以后会有浓郁的红茶香味，而台式奶茶的选用茶叶的范围则比较广，它既可以用斯里兰卡红茶，也可以使用阿萨姆红茶或伯爵红茶来调配奶茶。

4、制作方法

台式奶茶和港式奶茶在制作方法上也有明显区别，港式奶茶在煮茶的时候需要反复几次拉茶，大概需要冲撞6~8次，后来还要经过菊茶焖蛤等多道工序才能得到港式奶茶，而台式奶茶的制作方法则比较简单，他为了注重奶味的突出，会加入一些奶精，在制作时会把红茶冲泡以后直接冲调奶茶。

上面为大家介绍了台式奶茶和港式奶茶的区别，能让大家知道两种奶茶之间有什么不同以后大家再想喝奶茶时，可以根据他们的特点去选择最适合自己的一种来饮用。