大板栗和小板栗哪个更好 大板栗和小板栗有什么区别

经常购买板栗的人会发现市面上出售的板栗大体上分为大板栗和小板栗，而炒熟的板栗大多以小板栗为主并且价格也比较高，让很多人感觉小板栗比大板栗要好一些。那么实际上大板栗和小板栗哪个更好？大板栗和小板栗有什么区别？

1、不确定

大板栗和小板栗哪个更好是不确定的，这个重点要看产地和品种，栗子个头的大小并不是衡量栗子营养和口感的重要标准，甚至说完全就不能通过大小来判断栗子品质。一般说来我国一些知名产区的板栗都具有非常优良的品种，都是口感上佳和营养丰富的类型，例如河北青龙板栗、罗田板栗等。

2、板栗营养

不管是大板栗还是小板栗在营养价值上相差并不是很大，具有类似的功效。在很早之前我国中医就将板栗应用于疾病治疗方面，发现板栗可以起到强身健体、和胃补脾、活血消肿、补肾助阳等作用，并且对骨折疼痛、虚寒腹泻、腰膝酸软等症状也有治疗效果，现代科学则发现板栗在防治心血管疾病方面明显效果。

3、板栗饮食

板栗适宜于一般群体食用，并且可生吃、可炒熟、可做罐头、可添加到甜品中，个人完全可以根据自己的喜好来选择饮食方式。不过不管板栗如何加工每次的食用量都不宜过多，不然容易造成热量摄入过多引起肥胖、引起消化不良或者上火等，合理食用就不用担心。