圣女果的功效与作用 健胃消食,保护肝脏,阻止吸入毒气

圣女果，又称为小西红柿，含有多种营养物质，富含维生素C、膳食纤维及锌、铁、钙、磷等矿物质，有较高的营养价值，适量食用还能生津止渴、健胃消食，其味道酸甜可口，可以生吃，也可以榨果汁、做果酱等，有多种多样的吃法，具体功效介绍如下!

圣女果的功效有哪些?

健胃消食、保护肝脏、阻止吸入毒气、美容养颜、生津止渴、辅助降血压降血脂等功效。圣女果的功效比较多，特别是有助于保护肝肾功能。圣女果中含有大量的维生素、微量元素以及花青素，能够为机体补充丰富的有机酸，进而有很好的促进消化液分泌的作用，能够发挥出健胃消食、促进消化能力提高的作用。

圣女果中的维生素P的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用。此外，能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够很好的调节皮肤内色素的代谢，促进胶原蛋白的生成，适当吃圣女果有很好的美容养颜的作用。

圣女果一天可以吃多少?

不要吃太多，建议一天20-30个，圣女果是茄科的成熟果实，

尽管益处有很多，可是不能常常吃的，一定要控制饮食量，每日数最多吃20个，在吃完饭一个小时以后吃圣女果是能够做到非常好的作用。假如吃太多，会导致肠胃的压力产生胃胀痛，而且还不宜空腹的情况下吃很多，这样是会导致胃酸加重。

圣女果不适合哪些人吃?

1、急性肠炎不能吃圣女果

急性肠胃炎不能食用圣女果，因为圣女果属于酸性食品，对急性肠胃有刺激性。

2、菌痢不能吃圣女果

菌痢不能吃圣女果，会加重病情。

3、溃疡活动期病人不能吃圣女果

溃疡活动期病人不能吃圣女果，圣女果会加大溃疡的伤口，有刺激性，会加重溃疡伤口。

圣女果应该怎么清洗?

1、食盐清洗：准备一盆清水，加入适量食用盐，先将小番茄放入盐水中浸泡20分钟左右。用手轻轻搓洗圣女果，再用清水冲2遍即可。

2、面粉清洗：盆里放一大勺面粉，加适量清水搅匀。面粉可以吸掉水果表面的脏污，将圣女果放在面粉水浸泡10-15分钟，用手轻轻搓洗圣女果至干净即可。

3、淘米水清洗：准备一盆淘米水，将小番茄放进去浸泡15分钟左右，用双手轻轻反复搓洗圣女果表皮，反复用清水冲洗2-3遍即可。

4、水果洗洁精清洗：用专用的水果洗洁精，往盆里放些水，倒2滴洗水果的洗洁精，用手轻轻洗干净即可。

5、用陈醋清洗：在装满水的盆中滴入几滴陈醋，把圣女果放入浸泡15-30分钟，用手轻轻搓洗，最后用清水反复搓洗干净即可。

圣女果怎么挑选甜的?

1、真正完全成熟的圣女果颜色一般都是深红色的，并且非常的有光泽，这样的圣女果一般都是在生长的过程当中，光照的时间比较充足，大家在挑选圣女果的时候，尽量选择颜色深一些的，一般颜色越深的就代表着圣女果的味道越甜。

2、另外在挑选圣女果的时候与其他的水果是不同的，圣女果并不是摸上去越软的成熟度越高，尽量挑选硬度比较高的，一般这样的圣女果口感也比较好，并且里面的汁水也比较充足，营养也会更丰富一些。

总结：圣女果的市场价格非常亲民，一般在3～5元左右一斤，要注意不要买到未成熟的青圣女果，青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱，食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。