烤盐焗鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡一只【辅料】盐焗粉1袋粗盐3斤锡纸两张步骤1砂锅用拧干的湿布擦干净步骤2一只整鸡洗干净沥干水步骤3盐焗粉均匀的涂抹在鸡身上，鸡腔内也同样抹上盐焗粉，再放进几片生姜片，腌制半小时以上步骤
【主料】3人份 鸡一只 【辅料】 盐焗粉1袋 粗盐3斤 锡纸两张
步骤1 
砂锅用拧干的湿布擦干净
步骤2 
一只整鸡洗干净沥干水
步骤3 
盐焗粉均匀的涂抹在鸡身上，鸡腔内也同样抹上盐焗粉，再放进几片生姜片，腌制半小时以上
步骤4 
用两张锡纸，纵向一层，横向一层，将整只鸡包裹好
步骤5 
炒锅内放入叁斤盐，炒至微黄
步骤6 
三分之一盐铺在砂锅底部
步骤7 
放入包裹好的鸡
步骤8 
再将所有的盐盖在鸡身上
步骤9 
盖上盖子放在灶炉上，中小火焗20分钟。把炉火调到最小，戴上防烫手套，打开盖子，将鸡翻面，烤10分钟即可，关火再焖12分钟
步骤10 
美味的盐焗鸡出锅了，好香呀，流口水了哟。将锅内盐倒掉，砂锅也不用清洗，用湿布擦干净就可以了
