素烧鹅做法大全
摘要【主料】3人份豆腐皮2张【辅料】葱适量小黄瓜一根步骤1材料有:葱结,黄瓜,豆腐皮步骤2首先锅中加适量油,然后放入葱结煸炒一下,然后加入开水,在加酱油,盐,味精,白糖调味,烧滚即可(味道要尝好,酱油的量
【主料】3人份 豆腐皮2张 【辅料】 葱适量 小黄瓜一根
步骤1

材料有:葱结,黄瓜,豆腐皮
步骤2

首先锅中加适量油,然后放入葱结煸炒一下,然后加入开水,在加酱油,盐,味精,白糖调味,烧滚即可(味道要尝好,酱油的量要控制好)
步骤3

然后将豆腐皮一张张撕开来
步骤4

在撕去豆腐皮四周的硬边,放入碗里待用,
步骤5

然后取一张豆腐皮浸没到卤汁里,浸湿即可拿出
步骤6

将浸过卤汁的豆腐皮平整的摊到墩头上
步骤7

然后浸第二张豆腐皮,一共浸4张,全部摊在一起
步骤8

然后把刚刚的边角料也浸一下,放入豆腐皮中,然后按图片所示包好
步骤9

卷起来
步骤10

包好
步骤11

包好之后,将素烧鹅放入盘子里,先放入锅中蒸3分钟,取出后放入锅中煎至两面呈现出烧鹅的颜色即可取出
步骤12

然后黄瓜切片摆盘,将素烧鹅切好放在黄瓜片上,淋上麻油即可