甜豆炒鸡花球做法大全
摘要【主料】4人份鸡胗300克荷兰豆200克【辅料】欣和六月鲜1勺料酒1勺姜片3片盐1小勺步骤1准备食材步骤2鸡胗切开一半，然后打花刀，尽可能的切进中心，切断筋更容易嚼，切薄花片更多步骤3甜豆清洗干净，摘
【主料】4人份 鸡胗300克 荷兰豆200克 【辅料】 欣和六月鲜1勺 料酒1勺 姜片3片 盐1小勺
步骤1 
准备食材
步骤2 
鸡胗切开一半，然后打花刀，尽可能的切进中心，切断筋更容易嚼，切薄花片更多
步骤3 
甜豆清洗干净，摘头去尾
步骤4 
过油备用，油锅要够热，这时候基本7、8成熟了
步骤5 
热锅下油，下姜片煎一下，然后下鸡胗，加入料酒，要不断翻炒，这样出来的花球才更好看
步骤6 
差不多8成熟的时候加入甜豆
步骤7 
加入酱油，少量盐调味即可起锅
