培根披萨做法大全
摘要【主料】4人份高筋面粉150g酵母粉3g黄油20g火腿肠2根培根80g柿子椒1个胡萝卜100g披萨酱2汤匙【辅料】盐3g水90g油5g马苏里拉奶酪100g步骤1材料全家福步骤2把面粉，酵母粉，水，盐一
【主料】4人份 高筋面粉150g 酵母粉3g 黄油20g 火腿肠2根 培根80g 柿子椒1个 胡萝卜100g 披萨酱2汤匙 【辅料】 盐3g 水90g 油5g 马苏里拉奶酪100g
步骤1 
材料全家福
步骤2 
把面粉，酵母粉，水，盐一起放进厨师机揉15分钟左右
步骤3 
启动厨师机15分钟后放入黄油。继续揉面至面团光滑。不一定要出手套膜，但要出膜哦
步骤4 
将揉好的面团盖上保鲜膜放进烤箱，启动发酵功能，时间40分钟，直至面团发至原来的2倍大
步骤5 
将发酵好的面团分成两份，多揉几分钟排气
步骤6 
取其中一份面团的3/4擀成饼放入披萨盘中，可以提前在披萨盘上刷一点油防粘
步骤7 
将另外的1/4的面团擀成细长条，卷入火腿肠，修剪掉多余的面团包好，切成长短一致的段作为花边
步骤8 
用叉子叉些小洞，防止一会儿烤的时候饼皮起鼓。另外，为了让火腿段和饼皮可以粘合的更好，可以将加了围边的饼皮放在烤箱发酵10分钟后再用
步骤9 
刷一层披萨酱，撒上青椒萝卜丝、一层马苏里拉奶酪丝，再铺上培根，青椒萝卜丝，再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪丝
步骤10 
烤箱提前预热10分钟至200度，上下火烤18分钟即可
步骤11 
出炉咯，超级美味的哦
