广式豉油鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡500克【辅料】水300毫升香叶几片八角若干花椒若干老抽3勺生抽150毫升糖1勺姜4片步骤1整鸡洗净,把头和屁股斩掉,爪子斩开步骤2根据自己口味酌情调整配料分量步骤3水量刚好没过整鸡,
【主料】2人份 鸡500克 【辅料】 水300毫升 香叶几片 八角若干 花椒若干 老抽3勺 生抽150毫升 糖1勺 姜4片
步骤1
整鸡洗净,把头和屁股斩掉,爪子斩开
步骤2
根据自己口味酌情调整配料分量
步骤3
水量刚好没过整鸡,水开了之后加入所有配料,放入整鸡,先武火煮十分钟,然后文火再泡二十分钟,注意时不时翻转
步骤4
最后是斩件,如果味道淡了可以再自己调一个只,味道棒棒哒~