培根芝士奶酪包做法大全
摘要【主料】5人份高筋面粉250克黑麦粉50克水190克【辅料】盐4克糖15克奶粉15克干酵母5克黄油20克培根（馅料）4片马苏里拉奶酪（馅料）200克低筋面粉（装饰用）适量步骤1后油法将面团揉至完全拓展
【主料】5人份 高筋面粉250克 黑麦粉50克 水190克 【辅料】 盐4克 糖15克 奶粉15克 干酵母5克 黄油20克 培根（馅料）4片 马苏里拉奶酪（馅料）200克 低筋面粉（装饰用）适量
步骤1 
后油法将面团揉至完全拓展阶段，放在温暖处进行基础发酵
步骤2 
发酵的时候准备好馅料，将马苏里拉芝士和培根切碎，备用
步骤3 
温度很好，发酵的很快，用手指蘸干粉，戳面团，不回缩不塌陷就是发酵完成啦~~啦啦啦~~快去给面团戳肚脐眼儿吧~
步骤4 
将发酵好的面团取出，排气，分八份，盖保鲜膜室温醒15min~~要耐心等~中间醒发对面包很重要~~很重要~~很重要~~恩~重要的事情说三遍~~
步骤5 
将醒发好的面团擀开，包入适量的馅料，收口处捏紧
步骤6 
全部包好，收口向下，放入烤盘中
步骤7 
在烤箱中放一碗热水，好吧~我放了两碗~~/(≧▽≦)/~啦啦啦将烤盘放入烤箱，进行二次发酵你要是问我，烤箱没有发酵当怎么办？好吧，家里总该有微波炉吧，微波炉里放一大碗开水，将烤盘塞微波炉里，门关严实咯~~当然，你的烤盘要比你家微波炉内径小~~
步骤8 
将发好的面包取出~中途发现情势不对，我机智的换了个烤盘，不然就会很尴尬~~表面筛上适量的低粉，用剪刀在面包表面剪口，并将四角向四周拉一下~烤箱预热190℃，20min
步骤9 
趁热吃哦~~
