蒜蓉焗明虾做法大全
摘要【主料】3人份明虾10个马苏里拉奶酪适量【辅料】蒜5瓣小葱1棵橄榄油1汤匙食盐1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙朗姆酒1茶匙步骤1用刀沿着明虾背部中线剖开，从头后直到尾部，仅腹部外壳相连，然后去除背部砂线步
【主料】3人份 明虾10个 马苏里拉奶酪适量 【辅料】 蒜5瓣 小葱1棵 橄榄油1汤匙 食盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 朗姆酒1茶匙
步骤1 
用刀沿着明虾背部中线剖开，从头后直到尾部，仅腹部外壳相连，然后去除背部砂线
步骤2 
将所有明虾背部展开，用刀使劲拍平
步骤3 
将拍好的明虾放入盐、白胡椒粉和朗姆酒，拌匀腌制十分钟
步骤4 
大蒜洗净，拍扁，去皮，切成蒜末
步骤5 
锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末炒香
步骤6 
将腌好的虾摆入盘中，虾的背部充分展开，先放入炒好的蒜末，再放入马苏里拉芝士碎和香葱碎
步骤7 
放入预热200℃的烤箱中10分钟，明虾变红，芝士融化，金黄微焦就可以出炉上桌
