板栗如何保存 板栗如何保存到冬天

2024-02-07 09:45:52 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,每年的九月份,板栗就会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑脸,仿佛是在向世界宣告,它成熟了,可以采摘了。由于满身是刺,采摘很困难,所以一般都是用竹竿在树下敲打,成熟的板栗就纷纷落地,这就是农村常说的“打栗子”。但新鲜板栗一般不宜保存,保存方法不当非常容易发霉和长虫,所以今天这里就给大家分享几个保存板栗的方法。1、降温冷藏首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的

“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,每年的九月份,板栗就会从满是刺刺的小球中露出迷人的笑脸,仿佛是在向世界宣告,它成熟了,可以采摘了。由于满身是刺,采摘很困难,所以一般都是用竹竿在树下敲打,成熟的板栗就纷纷落地,这就是农村常说的“打栗子”。但新鲜板栗一般不宜保存,保存方法不当非常容易发霉和长虫,所以今天这里就给大家分享几个保存板栗的方法。

正文图板栗.jpg

1、降温冷藏

首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了,新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存

新鲜的板栗由于它的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候,我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地方,便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

正文图板栗1.jpg

3、坛罐保存

还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先,将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储藏少量的板栗,不宜大量保存。

4、砂石混合

将新鲜的板栗晾干后,放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内,然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙,黄沙和板栗的比例在3:1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分,这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

正文图板栗2.jpg

5、摊晾储存

新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存,首先呢,只需要将新鲜的板栗完全摊开,放置在通风处,并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射,便可以储存新鲜的板栗,时间可以达到两个月之久。

6、木屑混合

这种方法与砂石混合储存类似,需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑,不用将其密封加盖,然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方,这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。

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