蘑菇能和什么菜一起炒 蘑菇配什么菜一起炒

2024-02-07 09:38:16 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要蘑菇能和鸡肉、鸡蛋、菜心等一起炒好吃。蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。下面就为大家介绍几种蘑菇的做法。

  蘑菇能和鸡肉、鸡蛋、菜心等一起炒好吃。蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。下面就为大家介绍几种蘑菇的做法。

摄图网_501707535_banner_东北特色菜山鸡炖蘑菇(企业商用)_副本.jpg

  水煮鸡肉蘑菇

  1、土豆用花刀,切好,鸡肉切片备用。

  2、将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度。

  3、将上一步的原料放入绞肉机绞细。

  4、将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀。

  5、水开后放入土豆,蘑菇,鸡肉,煮熟,最后放些葱花,即可出锅。

陶瓷罐里的蘑菇蛋羹_副本.jpg

  蘑菇煎蛋

  1、平底锅中放入一小块黄油,融化后加入切片的蘑菇炒一下,放盐和黑胡椒调味,盛出来,倒掉多余的水分。

  2、再倒入小许的油,将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟,看到四周翘起来了即可。

  3、将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处,上面撒一些起司。

  4、再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上,中小火煎一会,即可出锅。

摄图网_304668265_炒菜卷和白碗蘑菇(企业商用)_副本.jpg

  蘑菇炒菜心

  1、蘑菇洗净切小块,菜心洗净,一切四瓣。

  2、小汤锅水开,放几滴植物油,把菜心焯一下捞出。

  3、平底锅油热,放入蘑菇。

  4、中火煸炒至转色发蔫。

  5、放入菜心,加入适量的盐,滴几滴鲜抽,煸炒匀,即可出锅。

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