猪肉可以和什么一起炒 猪肉一般和什么菜一起炒

　　猪肉可以和鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、青椒、白菜、粉条、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜等一起炒好吃。猪肉，又名豕、豚，是猪科动物家猪的肉。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种，也是餐桌上重要的动物性食品之一。下面就为大家介绍几种猪肉的做法。

　　木须肉

　　1、猪肉切片，放一点酱油，一点淀粉，抓匀。

　　2、木耳提前泡发，洗净。

　　3、胡萝卜黄瓜切片，切点葱花和蒜末。

　　4、鸡蛋打散，炒熟，备用。

　　5、葱花姜末十三香，炒出香味，放入猪肉，炒变色，出锅备用。

　　6、用锅里剩下的油，先放入胡萝卜、放入黄瓜，木耳，翻炒几下，最后放入炒熟的鸡蛋和肉片，放盐，酱油，鸡精，蒜末，调味，放蒜末，炒匀，即可出锅。

　　胡萝卜丝炒肉

　　1、胡萝卜、辣椒、猪肉切丝，大蒜拍碎。

　　2、将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀，最后加入油锁住水份。

　　3、加入油放入肥肉煎干，放入肉丝爆炒，再加入青椒丝拌炒。

　　4、放入大蒜碎拌炒，放一点酱油上色。

　　5、最后加入胡萝卜丝拌炒，直至胡萝卜丝稍微变软，即可出锅。

　　青椒炒肉丝

　　1、准备猪肉和青椒，猪肉青椒切丝，切好的肉丝里放入一小勺生抽。

　　2、放入一小勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀，腌15分钟。

　　3、加半勺盐，加入半勺糖，半勺生抽，半勺蚝油，一勺淀粉，加半碗水，调料碗搅拌均匀。

　　4、锅中烧油，加入蒜末，倒入腌好的肉丝，翻炒均匀至变色。

　　5、放入青椒丝，中火烧熟，倒入调好的料汁，翻炒均匀，大火收汁，即可出锅。