三香炒肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉50克香菇6朵香菜20克欧芹40克【辅料】葱1段姜1克蒜1瓣料酒4克生抽5克盐2克花椒粉0.5克食用油3克步骤1原料:五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜步骤2五花肉切片,
【主料】3人份 五花肉50克 香菇6朵 香菜20克 欧芹40克 【辅料】 葱1段 姜1克 蒜1瓣 料酒4克 生抽5克 盐2克 花椒粉0.5克 食用油3克
步骤1
原料:五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜
步骤2
五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎
步骤3
锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒
步骤4
煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香
步骤5
加入葱、姜、蒜碎,炒出香味
步骤6
加入香菇条,翻炒均匀
步骤7
加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味
步骤8
加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火
步骤9
盛盘,用小红椒点缀一下即可,成品