自制家常酿苦瓜做法大全
摘要【主料】猪肉馅半斤左右吧苦瓜一根【辅料】葱一棵步骤1猪肉馅加入葱花，盐少许，生抽二勺，蚝油一勺，十三香一勺，辣椒粉一勺，我用的是姜粉，鸡蛋一个，拌匀步骤2还多两个灯椒，一起用了，酿青椒。苦瓜切小段，挖
【主料】 猪肉馅半斤左右吧 苦瓜一根 【辅料】 葱一棵
步骤1 
猪肉馅加入葱花，盐少许，生抽二勺，蚝油一勺，十三香一勺，辣椒粉一勺，我用的是姜粉，鸡蛋一个，拌匀
步骤2 
还多两个灯椒，一起用了，酿青椒。苦瓜切小段，挖去芯，填入拌好的馅料
步骤3 
生粉面粉生抽少许，盐只要撒一撮，加点水搅匀，稍微稀一些
步骤4 
填好的苦瓜两面都沾上拌好的粉。锅中加油烧热，将两面煎至金黄，倒3分之二碗水(我苦瓜段切得有点长，水就加的稍多一点)加勺盐2勺料酒，焖至收汁
