宝宝水晶虾饺做法大全
摘要【主料】2人份澄粉三大勺玉米淀粉一大勺鸡胸脯肉一小块胡萝卜一根虾仁五个扇贝柱五个【辅料】葱姜适量花椒面适量香油几滴酱油一点儿盐半小勺耗油一小勺亚麻籽油少量料酒一小勺步骤1取小半段胡萝卜切片煮熟步骤2煮
【主料】2人份 澄粉三大勺 玉米淀粉一大勺 鸡胸脯肉一小块 胡萝卜一根 虾仁五个 扇贝柱五个 【辅料】 葱姜适量 花椒面适量 香油几滴 酱油一点儿 盐半小勺 耗油一小勺 亚麻籽油少量 料酒一小勺
步骤1 
取小半段胡萝卜切片煮熟
步骤2 
煮熟后切碎
步骤3 
扇贝柱切碎
步骤4 
虾仁剁碎
步骤5 
食材混合，加入葱姜末，耗油，盐，酱油，亚麻籽油，香油，花椒粉，料酒，顺着一个方向，迅速缴馅儿上劲儿
步骤6 
澄粉和玉米淀粉比例3:1,用开水，一点点加进去，搅拌
步骤7 
和成这样的面团，放盆里用湿布盖上，盆底放个碟子或者大碗上，碗里加热水，保持面的湿润，别开裂
步骤8 
醒几分钟，就开始包了，擀皮一定要擀成这种薄薄透明的，用模具做成想做的样子，再包起来，馅儿一定少放，不然会撑破
步骤9 
蒸锅提前码放好生的胡萝卜片，包好的小饺子放上边，上汽后，大约六分钟熟
