频婆叶红豆糯米糕做法大全

2022-01-08 16:10:19 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】1人份糯米粉500克红豆250克频婆叶几十块淀粉小许【辅料】大豆色拉油半碗白沙糖200克步骤1红豆加水煮軟,后加糖,倒出压烂。1/3糯米粉加温水揉(熟粉),1/3糯米粉兑入淀粉加些冷水揉(生粉




【主料】1人份 糯米粉500克 红豆250克 频婆叶几十块 淀粉小许 【辅料】 大豆色拉油半碗 白沙糖200克


步骤1 频婆叶红豆糯米糕的做法大全

红豆加水煮軟,后加糖,倒出压烂。1/3糯米粉加温水揉(熟粉),1/3糯米粉兑入淀粉加些冷水揉(生粉),再把两种熟粉+生粉+些许油混合揉在一起,形成(生熟粉)。注意面粉口感做出来好吃,就是生熟粉的勾兑和要加油!粉包入红豆馅,用叶子包,(叶子上涂点油防粘),用牙签封口。

步骤2 频婆叶红豆糯米糕的做法图解

锅煮沸水,上锅蒸煮20-25分钟

步骤3 频婆叶红豆糯米糕的家常做法

做好的成品

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