木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做

2024-02-07 08:17:43 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要木耳菜是一种营养价值特别高的蔬菜,耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱。木耳菜一般是用来做汤,做出来的美食清淡爽口,今天教大家做一道简单的菜肴,木耳菜煮熟后加上调味料拌好,淋上热油即可

木耳菜是一种营养价值特别高的蔬菜,耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱。木耳菜一般是用来做汤,做出来的美食清淡爽口,今天教大家做一道简单的菜肴,木耳菜煮熟后加上调味料拌好,淋上热油即可。

木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做

木耳菜怎么做

食材:

木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个

调味料:

食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克

木耳菜的家常做法:

1、木耳菜洗净,水烧开后放入锅中,煮2分钟,捞出,装入盘中;

木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做

2、大蒜切末,姜切末,干辣椒切小段;

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3、取小碗,倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水,调成料汁,淋在木耳菜上,蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上;

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4、热锅烧油,油温7成热时,淋入木耳菜中即可。

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小贴士:

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效,建议大家平时可以适量食用木耳菜,既能补充营养又比较养生。

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