分享6道汤的家常做法 营养滋补 提高免疫 少感冒

在寒冷的季节里，一碗暖心的汤是最好的滋补良方，可以暖身，还能提高免疫力，让你少感冒。介绍六款美味汤的家常做法，简单易学，让您的餐桌更加丰富多彩。

一、黄桃莲子汤

食材：黄桃、莲子、枸杞、冰糖

制作步骤：

1. 将莲子和枸杞浸泡在清水中约30分钟。

2. 将黄桃去皮去核，切成小块。

3. 在砂锅中放入黄桃块、莲子，加入适量水没过黄桃，再加入冰糖。

4. 水煮开后，煮20分钟，加入枸杞，再焖10分钟。

5. 这样，美味的黄桃莲子汤就完成了，能清火，还有美肤的功效。

二、山药莲子猪肚汤

食材：猪肚，莲子，铁棍山药，生姜，红枣，香葱

制作步骤：

1. 将猪肚用面粉和醋搓揉几分钟，用清水多次冲洗，确保洗净。

2. 将猪肚切成条。

3. 在锅中加少许油，热后加入葱姜爆香，加入猪肚翻炒片刻，倒入开水，记得要使用开水，这样煮出的猪肚汤才会奶白。

4. 盖上锅盖，炖煮20-30分钟。

5. 加入莲子、山药、红枣，加盐和胡椒粉，再炖20分钟，撒上葱花即可享用。

三、牛肉汤

制作步骤：

1. 首先需要准备牛肉，将牛肉洗净，切块。

2. 牛肉块用盐抓匀，用鸡蛋清和生粉（或少许小苏打）抓匀，再加水抓匀，让牛肉吸饱水分。

3. 放入冰箱冷藏1小时。

4. 按照菜谱炒制娃娃菜，加入香菇和干丝。

5. 放入浆好的牛肉，继续炖煮，加入胡椒粉、盐调味，撒上香菜碎，一碗滑嫩美味的牛肉汤即可。

四、雪梨无花果瘦肉汤

食材：瘦肉、红枣、无花果、雪梨、杏仁、桂圆肉、姜

制作步骤：

1. 按照菜谱准备好所有的食材。

2. 将所有食材放入锅中，加入足够的水，用电饭锅的煲汤功能炖煮至结束即可。

五、当归黄芪蹄花汤

制作步骤：

1. 准备好所有的食材。

2. 将猪蹄用面粉和醋揉搓，冲洗干净，切块。

3. 在锅中热油，加入葱姜蒜辣椒，炒香，加入猪蹄和足够的开水，炖煮一小时。

4. 加入盐、少许白糖，以及枸杞，再炖20分钟，直到猪蹄熟透。

六、酒酿山药汤

食材：醪糟、山药、糯米粉、牛奶、白砂糖、红糖、红枣、枸杞、核桃油

制作步骤：

1. 将山药去皮并蒸熟，压成山药泥。

2. 在山药泥中加入适量的糯米粉、牛奶、白砂糖、核桃油，揉成光滑的山药糯米团，制成小圆子。

3. 在锅中加入开水，加入醪糟、红糖、红枣、枸杞，煮开后加入山药圆子，再次煮开，即可享受美味的酒酿山药汤。

这六款汤的制作步骤简单，食材新鲜，充满滋补养生的功效。可以提高免疫力，还能让您的餐桌更加美味多样。不妨在寒冷的季节里尝试一下，让家人和朋友享受到美味和健康的双重滋补。在寒冷的日子里，一碗温暖的汤，将为您带来温馨和健康。