6种蔬菜饼的做法 外酥里嫩 香味诱人 轻松征服孩子们的胃

蔬菜饼是一种美味的食物，可以融合各种蔬菜和其他食材，为孩子提供均衡的营养，同时满足他们对美味的需求。介绍六款不同口味的蔬菜饼，外酥内嫩，香味四溢，定能征服孩子的味蕾。

一、补钙早餐饼

这款补钙早餐饼富含多种食材，包括土豆、胡萝卜、菠菜、虾皮、鸡蛋、肉粒肠、面粉和调味料。制作方法如下：

1. 将土豆和胡萝卜去皮切成丝，蒸熟。

2. 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝、菠菜粒、虾皮、肉粒肠丁和鸡蛋打散。

3. 添加面粉、水、椒盐粉、五香粉和盐，搅拌均匀。

4. 在平底锅上刷上一层油，用勺子舀取适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。

二、鸡肉虾仁蔬菜饼

这款饼采用鸡胸肉、虾肉、玉米、胡萝卜和西兰花等食材，制作方法如下：

1. 将鸡胸肉和虾肉剁成泥，将胡萝卜、玉米和西兰花切碎。

2. 将所有食材装进碗中，加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉，搅拌均匀并腌制30分钟。

3. 预热平底锅，刷上少许油，取适量的鸡肉泥揉圆按扁，小火煎至两面金黄熟透。

三、蔬菜鸡蛋饼

这款蔬菜鸡蛋饼的食材包括鸡蛋、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、面粉、盐、黑胡椒和葱花。制作方法如下：

1. 将西葫芦、土豆、胡萝卜切成丝，将土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、葱花和鸡蛋混合。

2. 加入面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 在平底锅中刷上少许油，倒入适量的面糊，煎至两面金黄即可。

四、蔬菜卷

这款蔬菜卷的食材包括包菜、胡萝卜、葱、鸡蛋、粉丝和饺子皮。制作方法如下：

1. 将包菜和胡萝卜切成丝，将鸡蛋炒熟并切碎，将粉丝泡软。

2. 在平底锅中加热油，加入葱末，加入包菜、胡萝卜、粉丝，翻炒均匀。

3. 将饺子皮铺平，加入蔬菜炒好的馅料，包成卷，蒸10分钟即可。

五、芹菜叶鸡蛋饼

这款芹菜叶鸡蛋饼只需要芹菜叶、鸡蛋、面粉和盐。制作方法如下：

1. 将芹菜叶洗净，放入绞肉机中打成末，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。

2. 预热平底锅，加入少许油，倒入面糊，小火煎至饼底能滑动，翻面继续煎至两面金黄，切成小块即可。

六、时蔬卷饼

这款时蔬卷饼的食材包括中筋面粉、开水、食用油、西葫芦、胡萝卜、金针菇、鸡蛋、梅花肉、料酒、酱油和盐。制作方法如下：

1. 将盐加入开水中，分次加入面粉，搅拌成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2. 准备食材，包括梅花肉、胡萝卜、西葫芦、金针菇和鸡蛋。

3. 在锅中加热食用油，加入葱末，加入食材炒熟，调味后炒匀。

4. 将面团分成小份，擀成薄饼，煎至两面金黄。

5. 将煎好的薄饼用于包裹炒好的食材，制成卷饼。

这六款蔬菜饼各具特色，可以根据孩子的口味和偏好进行选择。它们美味可口，还富含各种蔬菜和蛋白质，为孩子提供了丰富的营养。尝试制作这些蔬菜饼，让孩子在品尝美食的同时，也摄入健康的食材。