带鱼的营养价值 带鱼的营养价值和禁忌

带鱼里面含有丰富的脂肪含量，而且全部都是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。里面有丰富的镁元素，可以保护心血管系统，具有预防心血管疾病的作用。里面含有碘元素，不仅可以促进新陈代谢，还可有效维持甲状腺功能。

带鱼的功效以及作用

里面含有丰富的抗氧化物质，对于预防肝病有着重大的意义，还能够减少肝癌的出现几率。带鱼中会包括DHA以及EPA，可有效呵护脑部的发育，快速的促进智力发育。经常性吃带鱼，还可以达到润泽肌肤以及养肝补血等效果。因此在生活中应该适当性的吃一些。

带鱼的选购

在挑选带鱼时需要选择新鲜的带鱼，新鲜的带鱼，一般鱼鳞不脱落，或者只是少量的脱落，呈现出银灰白色，会有一些光泽，没有异味，没有黄斑，肌肉有一种坚实感。如果在购买时发现带鱼颜色发黄，没有光泽，有粘液，甚至出现肉色发红等现象，这基本上都是劣质带鱼，为了个人的健康着想，建议不要随意的品尝。这类的带鱼如果吃到肚子中将造成许多的影响，可能会危害到个人健康。

带鱼食用禁忌

这就是一种动风发物，如果有湿疹、疥疮还有皮肤过敏者，建议不要品尝，可能会导致病情更加严重。癌症患者以及红性狼疮患者更加不应该多吃，对于个人的健康将造成很多的危害。痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者这些都是比较常见的疾病，在平时的饮食上没有太多的限制，但为了个人健康着想，不要选择吃带鱼。除了这几方面的限制之外，其他方面没有太多的限制，大家可以结合实际情况来选择品尝。