秘制牛肉丸做法大全
摘要【主料】1人份牛肉250克 猪肉(肥)50克【辅料】香菜25克盐10克小苏打1克鸡精5克糖12克淀粉35克清水90克色拉油13克陈皮2克步骤1肥猪肉，香菜剁碎步骤2加糖搅均匀步骤3加小苏打鸡精，盐搅均
【主料】1人份 牛肉250克 猪肉(肥)50克 【辅料】 香菜25克 盐10克 小苏打1克 鸡精5克 糖12克 淀粉35克 清水90克 色拉油13克 陈皮2克
步骤1 
肥猪肉，香菜剁碎
步骤2 
加糖搅均匀
步骤3 
加小苏打鸡精，盐搅均匀
步骤4 
边搅边加点水
步骤5 
加入肥猪肉沫
步骤6 
加淀粉搅均匀
步骤7 
加油加陈皮香菜搅均匀
步骤8 
手沾水把肉陷挤成一粒一粒放在铺好香菜的盘子再放蒸锅里盖上盖大火蒸8分钟
