土豆泥披萨做法大全

【主料】2人份 土豆4个（约500克） 奶酪 50克 培根2片 西兰花80克 洋葱小半个 圣女果5个 【辅料】 胡椒粉 适量 橄榄油1勺 盐 一勺 番茄酱适量 玉米杂蔬粒适量

步骤1

土豆横切厚片

步骤2

放入蒸烤箱蒸15分钟

步骤3

蒸土豆的时候准备各种料。马苏里拉奶酪切细条

步骤4

西兰花热水淖半分钟捞出过冷水待用

步骤5

接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用

步骤6

洋葱切圈，培根切小片，圣女果对切开

步骤7

蒸好的土豆泥捣碎成泥

步骤8

加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀，口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀

步骤9

土豆泥放入披萨盘按成饼状，入烤箱180度烤5分钟定型

步骤10

取出刷一层番茄酱

步骤11

放洋葱圈

步骤12

放杂蔬粒

步骤13

把圣女果排在一圈，撒一部分马苏里拉奶酪

步骤14

放西兰花

步骤15

放培根

步骤16

再撒一层马苏里拉奶酪

步骤17

入烤箱下层，烤箱不必预热，烤过土豆泥后温度尚可 上下管烤模式15分钟后调至中层设置8分钟

步骤18

奶酪全部融化出炉