紫苏烩排骨做法大全
摘要【主料】2人份猪大排500克【辅料】紫苏(鲜)20克食盐1茶匙蜂蜜2茶匙水淀粉1/2碗姜4片蒜2瓣葱2棵生抽3茶匙辣椒(红，小)1个料酒1茶匙植物油2汤匙步骤1排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两
【主料】2人份 猪大排500克 【辅料】 紫苏(鲜)20克 食盐1茶匙 蜂蜜2茶匙 水淀粉1/2碗 姜4片 蒜2瓣 葱2棵 生抽3茶匙 辣椒(红，小)1个 料酒1茶匙 植物油2汤匙
步骤1 
排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两次水
步骤2 
紫苏梗叶分开切好，葱白葱绿分开切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈
步骤3 
热锅冷油，下姜、葱白、蒜、紫苏梗爆香
步骤4 
排骨下锅煸炒至两面焦黄，沿锅边倒入1茶匙料酒
步骤5 
将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀，倒入锅中，小火慢煮10分钟左右
步骤6 
最后撤上葱绿、紫苏叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅
步骤7 
步骤8 
