黑米馅喜饼做法大全
摘要【主料】面粉300g【辅料】花生油40g白糖50g鸡蛋2个酵母(干)3g步骤1黑米洗净，用水浸泡半小时步骤2黑米加水用高压锅煮烂后，加入白糖步骤3搅拌成黑米馅备用步骤4在盆中放入鸡蛋，油和白糖搅拌均匀
【主料】 面粉300g 【辅料】 花生油40g 白糖50g 鸡蛋2个 酵母(干)3g
步骤1 
黑米洗净，用水浸泡半小时
步骤2 
黑米加水用高压锅煮烂后，加入白糖
步骤3 
搅拌成黑米馅备用
步骤4 
在盆中放入鸡蛋，油和白糖搅拌均匀。
步骤5 
酵母用温水化开
步骤6 
倒入酵母水拌匀。
步骤7 
边搅拌加入面粉
步骤8 
揉成光滑的面团
步骤9 
发酵至两倍大
步骤10 
发酵好的面团取出，揉匀。分成大小相等的剂子
步骤11 
把剂子揉圆。
步骤12 
按扁后擀成中间厚边薄的圆皮
步骤13 
包入黑米馅
步骤14 
收口整圆
步骤15 
稍微按扁
步骤16 
盖保鲜膜，再次醒发。
步骤17 
锅中放少量的油
步骤18 
放入饼胚
步骤19 
小火烙至一面金黄后翻面。
步骤20 
两面都烙好后，带上手套滚边。
