广东萝卜糕做法大全
摘要【主料】2人份白萝卜200克腊肠30克香菇30克粘米粉100克玉米淀粉100克【辅料】盐少量糖少量胡椒粉少量步骤1白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝
【主料】2人份 白萝卜200克 腊肠30克 香菇30克 粘米粉100克 玉米淀粉100克 【辅料】 盐少量 糖少量 胡椒粉少量
步骤1 
白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉
步骤2 
腌制萝卜丝过程中需要切一些广式腊肠丁&香菇丁，广式腊肠是重点噢能不能做出来地道的广东风味萝卜糕全靠它了
步骤3 
香菇丁
步骤4 
待萝卜丝杀出水份处理到位后，把锅烧热、加少许食用油，中小火把切好的腊肠丁、香菇丁先炒出香味儿，再把萝卜丝倒进去炒一炒，炒一分钟左右盛出。随后拿一个大碗，把粘米粉、玉米淀粉，加适量的水调成糊状，再把炒好的食材倒进去，加盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀即可
步骤5 
然后重新拿出一个碗（模具），在碗的内壁和底部均匀抹上一层生的食用油，再将搅拌好的糊糊倒进模具中，抹平、盖上盖
步骤6 
电蒸锅上汽后，将其放入蒸一小时。取出后待其自然放凉、脱膜、切片
