晶莹排骨做法大全
摘要【主料】猪大排350g马铃薯丁(脱水)200g【辅料】调和油400g黑胡椒适量料酒1勺食盐适量淀粉适量白糖1勺白醋适量葱1段姜1片步骤1用精盐 黑胡椒 料酒把排骨腌制一下，半个小时！步骤2土豆切成小块
【主料】 猪大排350g 马铃薯丁(脱水)200g 【辅料】 调和油400g 黑胡椒适量 料酒1勺 食盐适量 淀粉适量 白糖1勺 白醋适量 葱1段 姜1片
步骤1 
用精盐 黑胡椒 料酒
把排骨腌制一下，半个小时！
步骤2 
土豆切成小块备用！
步骤3 
腌过的排骨用淀粉包一下
步骤4 
淀粉包过的排骨下油锅小火炸成金黄色
土豆也过油炸一下！
步骤5 
炸好的土豆和排骨！
步骤6 
锅内留少于油 加白糖 白醋 姜丝 蒜磨 酱油 盐 熬一下
然后加少于水淀粉
步骤7 
把炸好的排骨和土豆放入锅内 收汁
出锅，装盘！
