「膳小姐 | 芙蓉虾」做法大全
摘要【主料】3人份虾9只面包糠适量鸡蛋黄2个【辅料】淀粉适量盐适量料酒适量黑胡椒粉适量步骤1 将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部步骤2用小刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处
【主料】3人份 虾9只 面包糠适量 鸡蛋黄2个 【辅料】 淀粉适量 盐适量 料酒适量 黑胡椒粉适量
步骤1 
将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部
步骤2 
用小刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾
步骤3 
淋汁腌制（盐+黑胡椒+料酒）10分钟左右
步骤4 
分别蘸取淀粉、蛋黄（蛋黄捣溶）、面包糠。均匀蘸满
步骤5 
油温烧至冒泡时，放入蘸取好的虾
步骤6 
小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
步骤7 
蘸取草莓酱（根据个人口味）配着吃
步骤8 
「每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」
