酸竹笋炒鸡胗做法大全
摘要【主料】鸡胗200g【辅料】调和油适量食盐适量红尖椒适量野山椒适量酸豆角100g步骤1鸡胗洗净，切花刀步骤2切好的鸡胗加适量料酒，姜丝腌制备用步骤3准备酸竹笋，酸豆角步骤4把酸竹笋，酸豆角切小段，红辣
【主料】 鸡胗200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 红尖椒适量 野山椒适量 酸豆角100g
步骤1 
鸡胗洗净，切花刀
步骤2 
切好的鸡胗加适量料酒，姜丝腌制备用
步骤3 
准备酸竹笋，酸豆角
步骤4 
把酸竹笋，酸豆角切小段，红辣椒切圈，野山椒切段备用
步骤5 
葱姜蒜备用
步骤6 
起锅放油烧热
步骤7 
放腌制好鸡胗翻炒
步骤8 
炒至鸡胗变色
步骤9 
放入红辣椒，野山椒姜蒜翻炒均匀
步骤10 
再加入酸豆角，酸竹笋翻炒均匀
步骤11 
最后加盐，五香粉，味精，葱花翻炒均匀即可
步骤12 
出锅装盘
