如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法

2016-04-08 09:37:18 保质常识 投稿:一盘搜百科
摘要电饭煲家中都比较普遍了,电饭煲的作用越来越重要,特别是在聚餐这种场合,很多美食都可以借助电饭煲来制作。例如蛋糕。电饭煲做蛋糕的方法其实很容易,下面就介绍下如何用电饭煲做蛋糕吧。如何用电饭煲做蛋糕电饭煲

电饭煲家中都比较普遍了,电饭煲的作用越来越重要,特别是在聚餐这种场合,很多美食都可以借助电饭煲来制作。例如蛋糕。电饭煲做蛋糕的方法其实很容易,下面就介绍下如何用电饭煲做蛋糕吧。

果蔬百科如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法

如何用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法

一、如何用电饭煲做蛋糕——食材
需要准备面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个,三分之一块黄油,牛奶50克,调味料。

二、电饭煲做蛋糕的方法
第一步:鸡蛋的蛋清和蛋黄先分离出来待用。
第二步:取三分之一的砂糖放入蛋黄中,剩下的放入蛋清中。
第三步:搅拌蛋黄直到变成浅黄色,蛋白一直搅拌直到蛋白变成像奶油一样。
第四步:蛋白的打发非常重要,知道蛋白可以吸附在碗上而不掉落才可以。
第五步:面粉调入打好的蛋黄中轻轻搅拌均匀,搅拌不能用力太猛造成面筋就不好了。
第六步:搅好之后放入完成的蛋白,再搅匀,这一步不要使用搅拌器,用筷子将碗底的蛋黄向上捞起,重复几次直到完全变成糊状。
第七步:在电饭煲的内胆上涂上一层油,之后倒入蛋浆糊,开始煮饭的过程。直到跳到保温环节再按下煮饭,反复直到有蛋糕香味出来即可。 

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