红豆双皮奶做法大全
摘要【主料】2人份牛奶400ml和路雪绿野仙踪适量【辅料】白糖40克鸡蛋清2个步骤1分离蛋清步骤2蛋清加入白糖用打蛋器打匀步骤3牛奶用中小火煮开步骤4煮开的牛奶倒进碗里，放凉，表面会结成一层奶皮步骤5碗中
【主料】2人份 牛奶400ml 和路雪绿野仙踪适量 【辅料】 白糖40克 鸡蛋清2个
步骤1 
分离蛋清
步骤2 
蛋清加入白糖用打蛋器打匀
步骤3 
牛奶用中小火煮开
步骤4 
煮开的牛奶倒进碗里，放凉，表面会结成一层奶皮
步骤5 
碗中牛奶倒进蛋清中，用筛过滤气泡，搅拌，碗底留下奶皮
步骤6 
把蛋清，牛奶混合物沿碗边缓缓倒进碗中，奶皮会自动浮起来，蒙上保鲜膜，隔水蒸15分钟，关火焖5分钟
步骤7 
蒸好后冷却，便会成形，加上红豆即可
