羊肉拌面做法大全
摘要【主料】面粉500g羊肉200g葱150g玉米50g【辅料】豆瓣酱适量食盐适量花椒粉适量步骤1用冷水加少许的盐和稍硬一点的面团,醒一会儿.步骤2醒好的面团擀成薄片,叠起,切成宽一点的面条,步骤3抖散,
【主料】 面粉500g 羊肉200g 葱150g 玉米50g 【辅料】 豆瓣酱适量 食盐适量 花椒粉适量
步骤1 
用冷水加少许的盐和稍硬一点的面团,醒一会儿.
步骤2 
醒好的面团擀成薄片,叠起,切成宽一点的面条,
步骤3 
抖散,把多余的面粉抖掉
步骤4 
开水下面,中间点两次冷水,出锅过冷水,盛入碗中.
步骤5 
羊肉洗净切片
步骤6 
羊肉片下油锅煸炒变色
步骤7 
加豆瓣酱炒匀后放玉米粒加水炖
步骤8 
葱切段
步骤9 
快出锅时加葱焖,加适量盐,花椒粉
