多蔬腊肉煲仔饭（塔吉锅）做法大全
摘要【主料】3人份腊肠一至两根玉米一根 煮熟剥粒豌豆一把彩椒一个西兰花半颗胡萝卜一根蘑菇5个洋葱(紫皮，脱水)半颗【辅料】黑芝麻一勺黑胡椒碎适量盐少许蚝油适量生抽适量芝麻油适量白砂糖适量步骤1塔吉锅蒸饭要
【主料】3人份 腊肠一至两根 玉米一根 煮熟剥粒 豌豆一把 彩椒一个 西兰花半颗 胡萝卜一根 蘑菇5个 洋葱(紫皮，脱水)半颗 【辅料】 黑芝麻一勺 黑胡椒碎适量 盐少许 蚝油适量 生抽适量 芝麻油适量 白砂糖适量
步骤1 
塔吉锅蒸饭要在锅底到一层食用油防止糊底。水漠过米2厘米即可。蒸好后把米翻一下，我➕了一点的橄榄油拌均匀米饭
步骤2 
各种蔬菜 玉米先过水抄熟备用。玉米 豌豆最好是新鲜食材自己加工，不用罐装
步骤3 
想吃什么煲仔饭就备什么食材，费时在选料和清洗
步骤4 
一排一排的铺上蔬菜和腊肉，最后上面手撒洋葱丝，黑芝麻，黑胡椒碎
步骤5 
调汁：生抽➕蚝油➕白糖➕芝麻油拌匀。量，按自己锅里饭菜的量调，经验重要
步骤6 
食材铺好后盖盖儿上火，中火五分钟转小火五分钟后关火，但千万！不能！开盖！一定焖上15分钟才能开盖上汁！
步骤7 
我用的1.9L的塔吉锅 一下就可以做出全家餐的量，方便色香味俱全！出锅后上汁，然后饭和菜拌均匀就可以分出来享用啦
