布列塔尼酥饼做法大全
摘要【主料】食盐1g糖粉35g低筋面粉95g玉米淀粉20g步骤1黄油室温软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白体积蓬松步骤2熟蛋黄挤压过筛成为蛋黄末，加入打发好的黄油中步骤3将蛋黄末和黄油混合均匀步骤4将过筛
【主料】 食盐1g 糖粉35g 低筋面粉95g 玉米淀粉20g
步骤1 
黄油室温软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白体积蓬松
步骤2 
熟蛋黄挤压过筛成为蛋黄末，加入打发好的黄油中
步骤3 
将蛋黄末和黄油混合均匀
步骤4 
将过筛好的低粉、玉米淀粉倒入黄油糊中，混合均匀
步骤5 
将混合好的酥饼面团用保鲜膜包好，用手压扁后放入冰箱醒2、3小时
步骤6 
工作台撒少许手粉，将醒好的酥饼面团用擀面杖擀成3mm厚的薄片，用直径5.5cm的圆形切模切割好，放入铺好锡纸或者油纸的烤盘中，入预热160°的烤箱中层，烘烤20分钟至饼干表面呈浅茶色即可
