丝瓜手擀面做法大全
摘要【主料】面粉500克丝瓜1根【辅料】鸡蛋2个食盐适量味精适量水适量步骤1面粉里打入两个鸡蛋和放入少许盐步骤2加水揉成面团，饧上15分钟步骤3把面擀成圆形薄皮步骤4把面卷在擀面杖上步骤5左右手拿住擀面杖
【主料】 面粉500克 丝瓜1根 【辅料】 鸡蛋2个 食盐适量 味精适量 水适量
步骤1 
面粉里打入两个鸡蛋和放入少许盐
步骤2 
加水揉成面团，饧上15分钟
步骤3 
把面擀成圆形薄皮
步骤4 
把面卷在擀面杖上
步骤5 
左右手拿住擀面杖的两头向里转。转时把面层层叠叠地放在一起，开始切
步骤6 
切成细丝（手从面的第一层拿起面抖开来）。
步骤7 
切好葱、姜备用
步骤8 
把丝瓜削成滚刀块备用
步骤9 
锅烧热入油加入葱、姜炸香
步骤10 
倒和热水，放入面条
步骤11 
面条熟时入丝瓜烧熟，放盐、味精拌匀出锅
