粉葛煲鲫鱼汤做法大全
摘要【主料】葛根550g鲫鱼265g陈皮4g【辅料】调和油适量食盐适量姜适量步骤1食材:粉葛步骤2食材:鲫鱼步骤3食材:肉排步骤4食材:生姜。将生姜洗净,去皮,切片步骤5食材:陈皮步骤6陈皮用清水浸软步骤
【主料】 葛根550g 鲫鱼265g 陈皮4g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量
步骤1
食材:粉葛
步骤2
食材:鲫鱼
步骤3
食材:肉排
步骤4
食材:生姜。将生姜洗净,去皮,切片
步骤5
食材:陈皮
步骤6
陈皮用清水浸软
步骤7
刮去瓤洗净
步骤8
肉排放入汤锅中,加入适量的清水
步骤9
大火煮滚
步骤10
取起肉排洗净,把水倒掉
步骤11
原锅加入适量的清水
步骤12
放入陈皮
步骤13
大火煮滚
步骤14
热油锅
步骤15
放入姜片及鲫鱼
步骤16
煎至鲫鱼两面微黄色铲起
步骤17
汤锅汤汁已滚
步骤18
倒入炒锅中,大火煮滚
步骤19
将肉排倒入玻璃汤锅中
步骤20
洗净粉葛,去皮,切块
步骤21
放入汤锅中
步骤22
炒锅鱼汤煮滚
步骤23
先取起鲫鱼放入汤锅中
步骤24
然后汤汁全部倒入汤锅中
步骤25
盖锅盖,大火煮滚
步骤26
转小火煲2小时
步骤27
加入适量的海鲜粉,拌匀
步骤28
煮滚,即可关火
步骤29
盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……