广东老火靓汤-太子参虫草花汤做法大全
摘要【主料】4人份太子参10克虫草花10克芡实25克薏米50克蜜枣30克茯苓30克【辅料】盐适量瘦肉或者排骨和鸡500克步骤1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用步骤2将主料放入沸水中煮8
【主料】4人份 太子参10克 虫草花10克 芡实25克 薏米50克 蜜枣30克 茯苓30克 【辅料】 盐适量 瘦肉或者排骨和鸡500克
步骤1
将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
步骤2
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
步骤3
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可