焦香美味千层肉饼做法大全
摘要【主料】肥瘦肉馅适量【辅料】酱油适量五香粉适量蒜末适量姜末适量盐适量步骤1温水和面至光滑表面,醒面约15-30分钟。 肉馅加配料顺一个方面搅至上劲步骤2醒好面团,擀成薄片,如图
【主料】 肥瘦肉馅适量 【辅料】 酱油适量 五香粉适量 蒜末适量 姜末适量 盐适量
步骤1
温水和面至光滑表面,醒面约15-30分钟。 肉馅加配料顺一个方面搅至上劲
步骤2
醒好面团,擀成薄片,如图切开
步骤3
肉馅铺满面皮
步骤4
自己随意叠好,只要是馅和面交错开,一层肉馅一层面皮即可
步骤5
最后叠好的样子,整整齐齐,一层面皮一层肉馅,好饱满
步骤6
轻轻擀至薄厚约一厘米到一厘米半的样子,这个可以自己感觉,越薄越脆,擀的时候两面都撒上干面粉,避免沾破皮在案板和擀面杖上
步骤7
电饼铛淋油预热,双面加热至双面焦黄,约10-15分钟的样子,薄厚时间不一样,自己把控哈哈