果冻水晶球做法大全
摘要【主料】2人份白凉粉12克【辅料】白砂糖15克水220克步骤1图上就是白凉粉的外包装盒,白色粉末就是白凉粉(我个人喜欢用白凉粉做,因为快、方便,如果用吉利丁片或鱼胶粉或琼脂做都要先泡开才可以)步骤2把
【主料】2人份 白凉粉12克 【辅料】 白砂糖15克 水220克
步骤1
图上就是白凉粉的外包装盒,白色粉末就是白凉粉(我个人喜欢用白凉粉做,因为快、方便,如果用吉利丁片或鱼胶粉或琼脂做都要先泡开才可以)
步骤2
把白凉粉、砂糖、水混在一起,搅匀,煮开几次
步骤3
凉粉液晾三分钟,倒进圆球模具下半球(里面可以放泡过的干花,也可以不放)
步骤4
晾8分钟盖上模具上部分,继续倒进剩下的凉粉液
步骤5
全晾凉后放冰箱一小时,戴一次性手套把水晶球取出(也可以放冰箱,白凉粉凝固比较快,放冰箱冰凉凉的口感舒服)