广式蜜汁叉烧包做法大全
摘要【主料】4人份中筋面粉350克酵母(干)5克白糖60克纯牛奶200克玉米油25克【辅料】顺南叉烧馅250克步骤11、面包机桶内加入全部主料步骤22、面包机运行“和面”程序，选择20分钟步骤33、程序结
【主料】4人份 中筋面粉350克 酵母(干)5克 白糖60克 纯牛奶200克 玉米油25克 【辅料】 顺南叉烧馅250克
步骤1 
1、面包机桶内加入全部主料
步骤2 
2、面包机运行“和面”程序，选择20分钟
步骤3 
3、程序结束后取出面团，手揉10分钟（加手粉），将面团揉至表面光滑
步骤4 
4、把面团搓成圆条
步骤5 
5、分割成12剂子
步骤6 
6、取一个剂子擀成圆形，中间厚边缘薄
步骤7 
7、在面片中加入叉烧馅
步骤8 
8、收口即可
步骤9 
9、也可以这样收口
步骤10 
10、码入烤盘中，盖保鲜膜室温静置20分钟（室温34度），这是整个制作过程中唯一的一次发酵
步骤11 
11、静置结束后，体积稍变大
步骤12 
12、放入蒸烤箱中层，蒸12分钟
步骤13 
13、结束后闷3分钟再出炉
步骤14 
14、趁热吃最滋味
步骤15 
成品
