羊肚菌的食用方法,羊肚菌煮排骨加什么调料好吃？

羊肚菌煮排骨，加什么调料好吃？请问，你是要用来煲汤的吗，如果是羊肚菌煲排骨汤，那就不用加什么调料，只加盐就好羊肚菌的食用方法。加多了别的调料反而会让烫变得难喝，烫本来就保留食材本身的味道，才会更加鲜美，更加营养。下面我分享一下羊肚菌排骨汤的做法。如果我的回答能帮助到你，别忘了给我点赞加关注哦。

步骤：

1、羊肚菌又称为羊肚菜，是一种珍贵的稀有的食用菌。在烹饪前要用冷水将其泡发，约泡15分钟左右，摸着变软了就行。

2、锅中烧开水，把排骨放水中焯一下，去去血水。捞起备用。

3、姜切片、莲藕、山药、胡萝卜切块。

4、把泡发的羊肚菌和姜片、莲藕山药、胡萝卜、少许白胡椒，一起倒进锅里，这里最好用煲汤的砂锅或陶瓷锅。加入水，盖上盖子，大火烧开再转小火慢炖1小时左右。

5、关火前加入少许的盐，就可以食用了。无需多加其它调味料，更不用加鸡精。

小贴士身体偏寒凉的朋友，可以放多一些姜片。

羊肚菌最好提前泡发。

烫要下火慢炖才能慢慢炖出食材的营养和香味。

泡羊肚菌的水不要倒掉，里面都是精华，可以用来煲汤。

以上就是我对于“羊肚菌煮排骨放什么调料好吃？”的回答，如果我的回答能帮助到你，别忘了给我点赞加关注。我是一个爱分享美食的吃货，食谱集。