悦美食-广式煲仔饭做法大全
摘要【主料】1人份米饭适量鸡蛋适量腊肠适量油菜适量【辅料】盐适量生抽适量老抽适量白糖适量酱油适量芝麻油适量步骤1将洗干净的大米倒入砂锅中，加水浸泡1小时步骤2腊肠在清水中浸泡5分钟后，取出切成片状步骤3小
【主料】1人份 米饭适量 鸡蛋适量 腊肠适量 油菜适量 【辅料】 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 酱油适量 芝麻油适量
步骤1 
将洗干净的大米倒入砂锅中，加水浸泡1小时
步骤2 
腊肠在清水中浸泡5分钟后，取出切成片状
步骤3 
小油菜洗净，焯水
步骤4 
依次铺上姜丝、腊肠、油菜，再打一只鸡蛋，小火煮3分钟左右，关火，焖15分钟。
步骤5 
调汁儿，取一只小碗，加入1小勺老抽，2小勺生抽，1小勺美极鲜味汁，2小勺白糖，2小勺麻油，加入少许温水调开，最后把调好的汁水均匀淋在饭上即可
