猪肉大葱千层肉饼做法大全
摘要【主料】面团：中粉300克开水120克冷水85克【辅料】馅料：猪肉300克香葱碎60克鸡蛋1个芝麻油10克酱油12克黄豆酱25克盐4克步骤1干净的盆内放入面粉步骤2倒入开水步骤3用筷子搅拌（用手会被烫
【主料】 面团：中粉300克 开水120克 冷水85克 【辅料】 馅料：猪肉300克 香葱碎60克 鸡蛋1个 芝麻油10克 酱油12克 黄豆酱25克 盐4克
步骤1 
干净的盆内放入面粉
步骤2 
倒入开水
步骤3 
用筷子搅拌（用手会被烫到）
步骤4 
再倒入冷水进行和面
步骤5 
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
步骤6 
猪肉打成肉糜后放入所有调料
步骤7 
顺时针方向搅拌均匀备用
步骤8 
面团也醒好了。如图所示
步骤9 
把面团分成两份
步骤10 
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
步骤11 
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
步骤12 
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
步骤13 
用勺子摊开均匀
步骤14 
把没有肉的面片往中间折，如图所示
步骤15 
再把左边的折过来（如图所示）
步骤16 
然后往上折（如图所示）
步骤17 
右边的再盖过来（如图所示）
步骤18 
左边的再折过来（如图所示）
步骤19 
继续往上折（如图所示）
步骤20 
再重复之前的步骤（如图所示）
步骤21 
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
步骤22 
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
步骤23 
冷锅热油
步骤24 
放入之前做好的面团煎成两面金黄
步骤25 
用刀切成小块即可
步骤26 
好吃的不得了哦～
