预热年夜饭蜜汁叉烧肉做法大全
摘要【主料】4人份梅头肉（去骨肩胛骨）700克【辅料】大葱1根姜1块蒜4瓣叉烧酱5勺甜面酱3勺蚝油3勺料酒3勺酱油3勺盐1克红曲粉少许蜂蜜适量步骤1准备食材：主料：梅头肉（去骨肩胛骨位置的猪肉）：700克
【主料】4人份 梅头肉（去骨肩胛骨）700克 【辅料】 大葱1根 姜1块 蒜4瓣 叉烧酱5勺 甜面酱3勺 蚝油3勺 料酒3勺 酱油3勺 盐1克 红曲粉少许 蜂蜜适量
步骤1 
准备食材：主料：梅头肉（去骨肩胛骨位置的猪肉）：700克 配料：大葱：1根，姜：1块，蒜：4瓣，叉烧酱：5勺，甜面酱：3勺，蚝油：3勺，料酒：3勺，酱油：3勺，盐：1克，红曲粉：少许，蜂蜜：适量
步骤2 
将肉清洗干净，控干水份。切成厚约1.5寸的片，用牙签在上面扎满小眼儿以便入味
步骤3 
葱姜切丝，蒜拍扁。将所有酱料倒入给肉进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。葱腌制的时间不宜过长，所以翻面的时间可将葱挑出来丢掉
步骤4 
开始预热烤箱，180度。烤箱下层放加盖锡纸的烤盘
步骤5 
烤网上垫双层锡纸。将腌制好的肉片码放在烤网上
步骤6 
预热结束后，将烤网放入中层，将食物探针尖端部分插入肉内部中心位置。需注意的是食物探针不要接触到发热管
步骤7 
选择热风功能进行烤制180度25分钟
步骤8 
经过25分钟后，将肉取出翻面，在两面都均匀地刷上叉烧酱和蜂蜜继续烤制180度25分钟
步骤9 
超级美味的叉烧肉，好吃得根本停不下来。甜甜的味道寓意新的一年生活甜蜜如意。赶快来学，提前预热年夜菜！
