潮汕小吃~反砂芋头做法大全
摘要【主料】4人份芋头600克白砂糖100克水1碗【辅料】食用油适量步骤1芋头洗干净去皮步骤2切成大约2厘米宽2厘米厚的长条步骤3锅内倒入油，烧至插入筷子四周起泡泡步骤4倒入芋头中小火炸步骤5炸芋头时要来
【主料】4人份 芋头600克 白砂糖100克 水1碗 【辅料】 食用油适量
步骤1 
芋头洗干净去皮
步骤2 
切成大约2厘米宽2厘米厚的长条
步骤3 
锅内倒入油，烧至插入筷子四周起泡泡
步骤4 
倒入芋头中小火炸
步骤5 
炸芋头时要来回的翻拌锅内的芋头，使芋头受热均匀，炸熟捞起
步骤6 
炸好的芋头
步骤7 
干净的锅倒入白砂糖
步骤8 
加入清水
步骤9 
大火烧开，转小火将糖浆煮至浓稠
步骤10 
倒入炸好的芋头，不断的翻拌，让全部芋头都充分包裹上糖浆
步骤11 
离火后立即用风扇对着芋头吹并不停的翻炒，使芋头表面起一层白霜
步骤12 
装盘即可享用
