黄金凤尾虾做法大全
摘要【主料】2人份虾400克【辅料】面包糠半碗胡椒粉半勺鸡蛋2个淀粉半碗料酒1勺姜2片盐少许步骤1虾去头部去壳去虾线,留下尾部,加入胡椒粉、料酒、盐、姜,搅拌均匀,搁置一边腌制步骤2虾先裹上淀粉,(面粉也
【主料】2人份 虾400克 【辅料】 面包糠半碗 胡椒粉半勺 鸡蛋2个 淀粉半碗 料酒1勺 姜2片 盐少许
步骤1
虾去头部去壳去虾线,留下尾部,加入胡椒粉、料酒、盐、姜,搅拌均匀,搁置一边腌制
步骤2
虾先裹上淀粉,(面粉也可以哦)
步骤3
然后裹上蛋液
步骤4
最后裹上面包糠
步骤5
然后依次在裹一遍,我个人喜欢裹两层。终于裹完了,放入冷冻搁置几分钟
步骤6
锅里放油,大火把油烧热,然后改小火,千万记得是小火,放入虾。不停翻动,很快就能熟,看颜色深的就是多炸了20秒的